• <u id="l1lrm"><bdo id="l1lrm"></bdo></u>
    <u id="l1lrm"><bdo id="l1lrm"><samp id="l1lrm"></samp></bdo></u><source id="l1lrm"></source>

      <input id="l1lrm"></input>
    1. <wbr id="l1lrm"></wbr>

    <b id="l1lrm"><tr id="l1lrm"></tr></b>
        <mark id="l1lrm"></mark>
      1. <input id="l1lrm"><table id="l1lrm"></table></input>

        <i id="l1lrm"><pre id="l1lrm"><samp id="l1lrm"></samp></pre></i>
        1. 农业频道 > 自媒体 > 正文

          胶州大白菜:增收增效创百财

          2019-08-15 16:39 作者:马丙政 来源:青岛晚报
          分享到:

          策划/许秉智责编/高静文美编/宋平艇审读/臧慧青

          种植户范先生展示胶州大白菜

          马丙政摄

          胶州大白菜是注册为地理标志证明商标的中国名牌农产品,有着悠久的种植历史,经过数年的品牌打造和开发,胶州大白菜已经成为当地最具特色的农产品品牌。 2010年,胶州大白菜被评为中国驰名商标,成为青岛市名特优农产品品牌之首,胶州大白菜的品牌上升到了一个更高的水平,多块“金牌”加身。胶州大白菜已经成为促进农民增收、农业增效的重要平台,年产业总值达到14.6亿元。眼下正是胶州大白菜育种的季节,从栽培就开始的优质化生产,保证了白菜的口碑和品质,也是胶州大白菜经久不衰的重要原因之一。

          种植户展示精品“胶白”。(资料图)马丙政摄

          种植户收获胶州大白菜。

          唐代即享盛誉一菜作出50个花样

          胶州大白菜有一千多年的种植史,远在唐代即享有盛誉,后传入日本、朝鲜被尊称为“唐菜”。公元1875年,胶州大白菜在东京博览会上展出,被评为优质产品,从此名扬天下。史籍多有记载,文人多有吟诵。清朝道光二十五年《胶县县志》记载:“其蔬菘谓之白菜,埤雅隆冬不凋,四时常见,有松之操,其品为蔬菜第一,叶卷如纯束,故谓之卷心白”;著名文学家鲁迅先生在《朝花夕拾·藤野先生》中对胶州大白菜也作了“用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’”的赞美。

          “胶州大白菜”品质优良,具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、营养好”等特点,味道清脆,淡而有味,生食清脆可口,熟食风味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬,吃法多样,老少皆宜,小小一棵白菜,烹调大师们可以作出50多道菜品。

          专款加专人推动白菜品牌认证

          1963—1965年,国家连续发放特产贷款支持胶州大白菜菜区生产。上世纪七八十年代,胶州市政府每隔3—5年就拨专款对胶州大白菜传统品种胶州大叶、二叶、小叶三个品系进行提纯复壮。 1999年,胶州大白菜被农业部认定为优质产品。进入新世纪,在全国上下对农业进一步重视的大好形势下,胶州大白菜作为胶州农业第一品牌再度受到重视,其新一轮的“胶州大白菜”发展热潮拉开了序幕。

          2004年8月,胶州市政府组织从事大白菜科研、生产加工、销售的个人和企业成立了胶州市大白菜协会,专门从事胶州大白菜的品牌打造和产业开发。2006年4月,“胶州大白菜”通过了国家工商总局商标局审核,注册为国家原产地证明商标。这一商标的注册,积极推动促进了胶州大白菜的可持续发展。

          制定专门技术打造现代化基地

          为了提高胶州大白菜生产水平,保证胶州大白菜品质,胶州市大白菜协会从品种选择、肥料使用、病虫害防治到加工贮藏的全过程进行了深入研究,制定并印发了 《绿色食品——胶州大白菜生产技术规程》。 2005年“胶州大白菜优质化生产基地建设”项目,获农业部立项,成为国家重点建设基地,2008年起,胶州市政府连续投资2000多万元,建设了“胶州大白菜优质化生产示范区”,安装连栋温室、钢架拱棚,为滴灌、声谱仪,全面打造现代化生产基地。

          同时,胶州市政府建设了胶州大白菜加工包装车间、冷藏库、研发中心等配套设施,改造完善了胶州大白菜专业批发市场。为确保胶州大白菜的产品质量,胶州市投资200多万元,建立了胶州市大白菜检测中心,对产地土壤、水质及大白菜产品的农残、营养指标进行详尽检测。协会实施完成了“胶州大白菜标准化生产技术研究与开发”项目,将栽培、施肥、病虫害防治等技术措施有机结合起来,提高了胶州大白菜产品质量,也在经营方式上作出了新的举措,在由国家、省、青岛市有关专家组成的鉴定委员会的鉴定上,项目达到国内领先水平,并被评为山东省科技进步三等奖,连续多年荣获中国农产品品牌博览会金奖,并被认定为全国农产品区域公用品牌。

          品牌运作严格开拓国内外市场

          胶州市大白菜协会在胶州大白菜品牌运作中确立了“一个核心、两条主线”的品牌运作思路。一个核心,就是以质量管理为核心,坚持“生产基地认证制、产品质量追溯制”的质量管理机制;两条主线,就是“种出来、卖出去”,要生产一流品质的大白菜,并通过宣传推介开拓市场,扩大消费群体,拓展大白菜市场空间。

          协会要求,正宗胶州大白菜必须产自经过协会认证的基地,经检测合格以后,在每棵白菜上粘贴胶州大白菜的证明商标标识。通过这个标识可以查到这棵白菜的生产单位、地点、流程和质量检测结果等信息,充分体现胶州大白菜“棵棵有身份”的质量控制特点,不经过质量检测的大白菜不能使用商标,不粘贴商标的不是真正胶州大白菜。

          在加强品牌管理和搞好技术服务的基础上,协会积极开拓市场,目前,胶州大白菜已经在全国30多个大中城市设立“胶州大白菜”销售商,部分胶州大白菜还远销到美国、日本、韩国、欧盟及东南亚等国家和地区。胶州市大白菜协会积极组织会员发展胶州大白菜种子和食品市场,目前,胶州市大白菜年加工能力超过千吨的企业有7家,其产品既有在亚洲占重要市场的泡菜,也有销往世界各地的大白菜汁等深加工产品,其产品深受消费者喜爱。青岛晚报/掌上青岛/青网记者马丙政摄影报道

          我要爆料 免责声明
          分享到:
          ? 青岛新闻网版权所有 青岛新闻网简介法律顾问维权指引会员注册营销服务邮箱
          刘伯温香港马报资枓大全