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          莱西市:跑山“黑凤鸡”飞到“北上广”

          2019-08-28 10:13 作者:梁超 来源:青岛晚报
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          养殖环境好、日期足,肉质鲜、香、嫩,一只卖到158元。

          “我们这些散养的跑山‘黑凤鸡’,因为养殖环境好、日期足,肉质鲜、香、嫩,一只卖到158元,现在都卖到‘北上广’了。”日前,在莱西市沽河街道向阳岭村北的五号家庭农场,农场负责人隋显好一边查看鸡的生长情况,一边高兴地说。

          隋显好是沽河街道向阳岭村村民,2005年,他发挥职业高中所学家电知识特长,瞄准蓬勃发展的建筑市场,承包起建筑配电工程,并很快攫取了人生“第一桶金”。但随着建筑市场日渐激烈的竞争,近两年他开始考虑起了行业的转型。

          行业转型,说起来容易做起来难。但去年的一次朋友聚会,让隋显好很受启发。“聚会时吃着饭店里的清炖鸡,朋友们都念叨起前几年我送给他们的老家山上那散养鸡的味道,纷纷动员我回老家山上养鸡。”隋显好说,当时他也考虑,现在生活条件好了,高品质的农产品应该越来越有市场。拿定主意,说干就干。去年秋收一结束,隋显好就把村北远离村庄的100多亩山丘地承包下来,经过多方考察,选定了介于野鸡和家鸡之间、耐粗饲料、抗病力强的“黑凤鸡”,并于今年3月份开始分批次购进。

          在五号家庭农场,记者见到林间、田间、草丛中的上千只乌脚、凤头的红冠黑凤鸡,追逐、觅食、饮水。据隋显好介绍,五号家庭农场远离村庄,地势高,空气好,农场内所种植的果树、庄稼一律不施化肥、农药,这些黑凤鸡除了生长环境好,每天吃的大部分是纯天然的草种、蚂蚱、蚯蚓、虫子、青草,喝的是纯天然的山泉水。为确保鸡的品质,雏鸡进场后,在农场的天然环境养殖不低于120天,宰杀也是人工宰杀、人工拔毛,因而鸡无论在肉质、味道还是营养上都更胜一筹。

          好品质引客来。除了很多朋友远道来购买,隋显好还在朋友圈里售卖。为了让客户放心,他把黑凤鸡平时的生长环境以及觅食、宰杀等情况拍成了视频,发到了朋友圈。“上个月,仅在微信朋友圈就卖出了近200只。”隋显好高兴地说。

          如今,隋显好已经注册了“老隋家”商标,并准备在淘宝网注册自己的店铺,将自己农场里的散养鸡、地瓜、桃子、大枣等农产品全部摆到淘宝店,让农场生产的绿色农产品随着“黑凤鸡”一起飞到“北上广”。

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